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兵庫県川辺郡出身 沖縄県で環境調査エキスパートとして海・山・洞窟をかけずりまわったのちに退職。 2年間の充電期間に農業を始めたい！と、各地に適材を探すことにしました。 一時は世界３大美果と呼ばれるチェリモヤの露地栽培をめざし スペインへの視察にも出かけたこともありました。 老若男女がたのしめ、また生活のゆとりの象徴の果物を栽培したい！ という思いのもと、 2003年、信州安曇野のりんごのおいしさに魅了され移住を決意。 地元のりんご栽培農家に修行後、多く方々の支援を受け りんご農家として独立しました。 雪山、ダイビング、クライミングとアウトドアスポーツを楽しむのが大好き。 が、年のせいか最近はもっぱら温泉めぐりが多くなりました。 めるかとの名前に託す園主の願い>> ホームページ作成担当：東本優子です。 HPに関するご質問・ご意見ございましたら ご遠慮なくご連絡ください。 皆様のおたより、お待ちしております。  mercato○fruits-farm.com |
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| １．葉摘み前のサンふじ 太陽に当たっている面は赤く色づいてきました。 |
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| ２．りんごの軸付近の葉摘み後の様子 太陽にあたってきもちよさそうです ^^） りんごのおいしさをつくる葉っぱを取り過ぎないように 気をつけながら葉摘み作業をしています。 葉っぱは光合成をする大切な器官ですから。 |
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| ３．りんごを回転させる”玉回し”をすることで りんごの反対側の面にも太陽を沢山浴びさせます。 収穫ごろにはこちらの面もきれいな色に色づくでしょう。 |
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